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鮮度命！鮮度命！

淡路島の南に位置する港町由良。 ここは潮の流れが速く、その荒波の中で育った魚は味の良いことで知られています。 その海の真ん中に立つ「はぎわら」の自慢は、 なんと言っても新鮮な魚。淡路島の南に位置する港町由良。 ここは潮の流れが速く、その荒波の中で育った魚は味の良いことで知られています。 その海の真ん中に立つ「はぎわら」の自慢は、 なんと言っても新鮮な魚。素材が命ですからね。毎日、浜に仕入れに行くんですよ。ボクは。素材が命ですからね。毎日、浜に仕入れに行くんですよ。ボクは。

毎日大漁のヒラメ、タチウオ、タコ、タイ、イシダイ、ハモ、アナゴ、アワビ、エビ、サザエ、ウニ・・・あらゆる海の幸が水揚げされ、市場は活気づきます。

「はぎわら」では釣舟もご用意できます。「はぎわら」では釣舟もご用意できます。「はぎわら」では釣舟もご用意できます。「はぎわら」では釣舟もご用意できます。
豊富な貝類　ウニもたくさん！   大きな伊勢海老がいっぱい！   「はも」は大きさにビックリ
豊富な貝類　ウニもたくさん！   大きな伊勢海老がいっぱい！   「はも」は大きさにビックリ
穴子も人気の食材の一つ！   冬の王様！とらふぐも大漁です。   イメージ
穴子も人気の食材の一つ！   冬の王様！とらふぐも大漁です。    
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