3年とらふぐ 3年とらふぐ 3年とらふぐ 3年とらふぐ 3年とらふぐ 3年とらふぐ 3年とらふぐ

淡路の味に酔いしれる。「はも」を食い尽くしてください。

潮の流れが激しい鳴門海峡で3年もののとらふぐは通常のとらふぐより1年長く育てるリスクを負いながら育てられています。
全国でとらふぐを養殖している中でこの淡路島が1番水温が低く、日本一潮の流れの早い鳴門海峡の近くで養殖しているので、身のしまりが良く味が濃厚になります。